PETITES GRAINES.
( d’après Mickaël LE POURSOT )
Bienvenue
dans l’univers de l’infiniment petit.
Les petites graines apportent un plus non négligeable en matière d’amorçage. Qui niera qu’un tapis de chènevis est hautement attractif ? Ajouter des petites graines à son amorçage attire irrémédiablement les carpes. Tout d’abord, ces minuscules particules sont accessibles à tous les poissons blancs. Et qui dit remue-ménage de poissons blancs, dit attraction des carpes. Visuellement, par les ondes créées par la mêlée, et par le bruit engendré par le craquement des petites graines broyées dans les dents pharyngiennes des gardons, brème ou autres tanches. Et de part le nombre de ces petites particules, les petits poissons risquent de rester longtemps sur le coup, en tous cas, assez pour faire savoir aux carpes qu’elles peuvent y trouver pitance. De plus, les carpes elles-mêmes mettront du temps à nettoyer le coup, et donc y stationnerons un bout de temps…..le temps de les prendre.
Utilisation.
Tout
d’abord, il ne vaut peut-être mieux pas amorcer avec des petites graines
seules, mais ajouter suffisamment de bouillettes ou graines de taille plus
grande pour intéresser les carpes aux appâts qui se trouvent sur notre cheveu.
Voyons dans le détail ce que nous appelons les micro-graines et leurs atouts
respectifs.
On trouve d’abord les céréales « classiques » de la famille du maïs : le blé, l’orge, le seigle et l’avoine. Elles ont pour énorme avantage d’être faciles à trouver et très bon marché. Ces graines sont particulièrement attractives, et servent d’aliment d’appoint en pisciculture. Le tableau suivant résumera leurs principales propriétés, sous formes de leur composition en pourcentage.
|
AVOINE |
BLE |
ORGE |
SEIGLE |
MAÏS |
Matières
sèches
|
87 |
87 |
87 |
87 |
87 |
Protéines |
10.5 |
11 |
10 |
10 |
9 |
Lipides |
4.3 |
2 |
2 |
1.5 |
4 |
Cellulose |
10 |
2.5 |
2 |
1.5 |
2.5 |
Glucides |
59.2 |
70 |
67.5 |
71 |
70.2 |
Minéraux |
3 |
1.5 |
2.5 |
1.5 |
1.3 |
L’avoine
est la graine la plus adaptée pour la pisciculture car la plus riche en acides
aminés. On peut simplement retenir
de ce tableau que la composition des petites céréales ne diffère pas
beaucoup, donc pour nous pêcheurs, elles sont toutes intéressantes.
L’intérêt des acides aminés contenus dans ces graines consiste dans
le fait qu’ils augmentent leur digestibilité et qu’ils sont d’excellents
stimuli olfactifs et gustatifs. La
composition en acides aminés, n’a finalement pour nous pêcheurs que peu
d’intérêt. La composition en protéines, lipides et glucides suffit à
se faire une idée de l’intérêt de la graine pour le poisson et la pêche.
La forte teneur en glucide des petites graines de céréales leur confère
un intérêt énergétique, et leur teneur en lipides (très proche de celui des
besoins de la carpe) fait en sorte qu’on peut amorcer en grande quantité sans
menacer la santé des poissons.
Le
chènevis.
Le
chènevis, graine que tous les pêcheurs connaissent, contient environ :
25% de protéines (dont des acides aminés indispensables à la carpe), 30% de
cellulose, et 30% de lipides (à90% des acides gras insaturés, qui sont
totalement digestes pour les poissons). De
par sa composition, le chènevis est, outre son intérêt et son efficacité
connue, totalement digeste pour les poissons et les carpes.
On peut donc l’employer en quantités très importantes sans risques de
gavage, et surtout sans risques de santé pour les carpes, bien que sa teneur en
lipides soit un peu élevée. En
revanche, contairement aux céréales, le
chènevis n’a aucun intérêt énergétique pour le poissons.
Le
millet.
Cette
petite graine est le principal composant des mélanges pour oiseaux exotiques.
Ces mélanges contiennent également d’autres graines, en quantité
moindre. Précisons que le millet est également une céréales, sa
composition va donc être proche de celle des céréales citées ci-dessus.
Le millet se compose à 11% de protéines, 4% de lipides, 73% de glucides
et 9% de cellulose. Comme les autres céréales, il est très intéressant d’un
point de vue nutritionnel et énergétique pour la carpe.
Et au vue de sa petite taille, les quantités employées peuvent être
conséquentes sans risque de gavage.
Un
peu de cuisine.
Pour
la cuisson de toutes ces petites graines, sans exception,
il faut faire simple. Laisser
tremper les graine environ 24H puis changer l’eau, rajouter du sucre et porter
à ébullition. Laisser tremper les
graines dans le fait-tout toute la nuit. Bien
sur certaines d’entre elles vont éclater sous l’effet de cette cuisson peu
précise, mais elles ne sont là que pour l’amorçage.
Puis, trop cuites ou explosées, ces petites graines libèrent toute leur
saveur……
La
Principale difficulté d’utilisation des petites graines peut provenir de
l’amorçage. En effet, de par
leur faible poids, aucune chance de les lancer correctement à la fronde.
Si vous pêchez en bordure, aucun souci.
En
conclusion, oublier les petites graines, c’est se priver d’un amorçage
redoutable…..Je crois ne pas être le seul de cet avis.